Trabajo en el sector: ¿el turismo se mueve en la dirección correcta?

Se acercan dos momentos importantes del año turístico: por un lado, el sector comienza a buscar los trabajadores para la temporada fuerte de verano, que, en muchos casos comienza con la Semana Santa. Y, por otro lado, las grandes escuelas de turismo están enfilando la parte final del curso y, en muchos casos, de finalización de estudios. Es el momento de llevar a la práctica el encuentro empresas – buscadores de trabajo.

Así, la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (EUHT StPol) ha celebrado sus Jornadas de Desarrollo Profesional. En este caso, una sesentena de alumnos se han podido entrevistar con los responsables de recursos humanos de importantes grupos hoteleros.

Por su parte, el CETT, el Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía de la Universidad de Barcelona también ha celebrado su trobada con 72 empresas punteras del sector turístico, hotelero y gastronómico con más de 326 alumnos del CETT. El encuentro ha tenido mesas redondas, workshops y entrevistas y por vez primera se ha incorporado el Espacio Turismo 3.0, destinado a startups y emprendimiento.
Crecen los afiliados a la Seguridad Social del sector turístico
Estos dos son sólo algunos ejemplos de lo que está pasando en las diferentes escuelas de turismo y restauración del país y podríamos añadir los encuentros que también realizan algunas federaciones y asociaciones para dar salida a las demandas laborales de sus afiliados. La relativa bonanza económica trae un aumento de trabajo en el sector y muchos alumnos tendrán su primera experiencia laboral seria esta temporada. El crecimiento laboral del sector es un hecho. Así, el Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital ha dado a conocer el número de trabajadores del sector turístico dados de alta en la Seguridad Social en el mes de enero.

El resultado, ¿es esperanzador? Podría parecer que sí, porque…
– 2,17 millones de personas se dieron de alta en la Seguridad Social en el mes de enero
– Es un aumento del 4,1% respecto al primer mes de 2017
– En hotelería y agencias de viajes los afiliados aumentaron un 3,7%
… pero ¿es ésta la buena dirección?
– Sólo 1,7 millones fueron asalariados (+5,2%)
– 468.004 son autónomos, un 0,3% más que en enero de 2017
-El número más grande de ocupación, por subsectores, lo encontramos en las agencias de viajes y turoperadores, que crecieron un 6,2%
– El modelo que se ha seguido en los últimos años en la hotelería (subcontratar muchos servicios, de aquí, por ejemplo, la problemática de las mal llamadas kellys) llega ahora también a las agencias de viajes, que en lugar de tener trabajadores fijos, los obligan a hacerse autónomos y así les ofrecen trabajo sólo durante los picos de la temporada.
– El sindicato CCOO ha denunciado que los salarios de la hotelería suben por debajo de la media y menos que los resultados de las empresas turísticas.
– También denuncian que un total de 30 convenios colectivos implicados en el turismo están bloqueados y que el 48% de los contratos temporales suscritos el año pasado fueron de dos semanas de duración.
– Ya en el mes de septiembre de 2017, con motivo del Día Mundial del Turismo, el sindicato recordó que la bonanza económica del turismo está en contraposición a la precariedad que sufre la ocupación y condiciones laborales del sector. En su comunicado decía que “El incremento del rendimiento y beneficios de las empresas se ha traducido en mayor explotación laboral sustentada en salarios más bajos, precariedad laboral, alta temporalidad y con jornadas reducidas, aumento de la externalización de departamentos de actividades troncales al negocio con el objetivo de no aplicar los convenios colectivos sectoriales, rebajando así los salarios en torno al 40%, como en el caso de las camareras de pisos.”

Precisamente este colectivo, pionero en sus reivindicaciones, han llevado su tema a Europa y han pedido un sello de “calidad laboral” para los hoteles que cumplan con unos salarios dignos.