Propuestas gastronómicas para dinamizar Sitges
Los responsables turísticos de Sitges tienen claro que la gastronomía es uno de los ejes principales del turismo y que es necesario potenciarla. Las últimas propuestas vienen de la mano del Aula Gastronómica y del Gremio de Hostelería de Sitges.
El Aula Gastronómica de Sitges, gestionada desde Turismo de Sitges, inicia un nuevo programa de actividades para este 2011 centrado en una propuesta de cursos culinarios. La primera de las actividades programadas son cuatro talleres temáticos -cocina mediterránea, cocina rápida, cocina catalana y cocina de Navidad- y dos cursos de cocina.
El Aula Gastronómica pone sus instalaciones a disposición de los grandes cocineros, de la Escuela de Hostelería del Instituto Joan Ramon Benaprés, de los restauradores y de los paradistas del Mercado municipal, con el objetivo de puedan llevar a cabo actividades en beneficio de la gastronomía y la economía locales.
El director de la Agencia de Promoción Turismo de Sitges, Claes Akerblom ha destacado que “uno de los objetivos del Aula Gastronómica es utilizar esta plataforma para hacer actividades que proyecten la excelencia gastronómica de Sitges al exterior y, al mismo tiempo, fomentar el interés local por la gastronomía autóctona y mediterránea”.
Sitges tapa a tapa
Desde el 1 de abril y hasta el próximo domingo, bares y restaurantes de este municipio del Garraf han puesto en marcha la ruta de tapas “Sitges tapa a tapa”, una iniciativa del Gremio de Hostelería de Sitges, que cuenta con el patrocinio de Estrella Damm y la colaboración de la Agencia de Promoción Turismo de Sitges.
Durante 10 días, 20 bares y restaurantes ofrecen una tapa diseñada especialmente para la ocasión y una caña de cerveza por 2,40 €. La iniciativa se complementa con un concurso para que los clientes escojan la mejor tapa de la campaña. El “Sitges tapa a tapa” nace con la voluntad de ser una actividad participativa y que dinamice los bares y restaurantes participantes.
Uno de los impulsores, Manel Andreu, del bar El Cable, explica que “Sitges es un destino conocido por su amplia oferta gastronómica y de calidad. Pero también somos muchos los bares que ofrecemos tapas y aperitivos y que, con esta campaña, queremos hacernos ver y aprovechar el buen tiempo, antes de la temporada alta”. Si va bien, la intención de los organizadores es programar nuevas ediciones en otras épocas del año.