Los payeses se lanzan al turismo
150 explotaciones agrarias y ganaderas catalanas abrirán sus puertas a los turistas que quieran conocer y vivir una experiencia ligada al mundo rural. La iniciativa se denomina Bienvenidos a Payés y es idea de la Fundación Alicia y también cuenta con la participación de 250 alojamientos y 200 restaurantes.
Durante el fin de semana del 17 al 19 de junio las explotaciones estarán preparadas para recibir centenares de visitantes y los payeses harán de guías turísticos para mostrar “de donde viene y cómo se hace lo que comemos”. A las puertas abiertas de huertas, granjas, viñas, olivos, rebaños y obradores se añadirán alojamientos con ofertas especiales y restaurantes con menús de payés.
El objetivo es que la iniciativa tenga continuidad en el tiempo y se convierta en una tradición. Los resultados de acciones similares en Francia han sido muy positivos –explican- y supone un doble beneficio, por un lado, da a conocer el mundo rural, muy necesitado de vocaciones agrícolas, y por otro dinamiza económicamente las explotaciones por la vía del turismo.
Bienvenidos a Payés se presentan como una experiencia turística diferente que permite que cada cual organice su fin de semana a medida en cualquier punto de la geografía catalana. Un web específico permite a los visitantes consultar las explotaciones, restaurantes y alojamientos que participan en la iniciativa, y elegir qué quieren visitar, cuántas noches quieren pasar fuera, donde se quieren alojar y donde pueden reservar su menú especial de producto de proximidad.
Con esta primera edición se podrá medir la aceptación que tiene entre los propios turistas catalanes. Los organizadores han trabajado para coordinar a los diferentes establecimientos que participan y esperan que el público valore las propuestas como de calidad y que satisfaga sus expectativas.
