El pasturismo, nueva modalidad de turismo en las comarcas de Girona
La Diputación de Girona ha presentado una innovadora modalidad de turismo, sostenible y muy vivencial, el pasturismo. En realidad se trata de visitas a granjas o explotaciones agrarias donde trabajan pastores y ganaderos y donde el turista puede hacer una inmersión en los trabajos de la explotación. Este tipo de turismo se dirige a visitantes más especializados que buscan una experiencia única, vinculada al territorio, a su gente y a la gastronomía.
La presentación del nuevo producto fue a cargo del presidente de la Diputación de Girona y del Patronato de Turismo Costa Brava Girona, Pere Vila y se basó en un extenso estudio realizado por las doctoras en geografía y medio ambiente Neus Monllor y Emma Soy. También estuvo presente Joan Bassets, presidente del programa “Visita Granges” y responsable de Ecogarrotxa.
El pasturismo como producto turístico ha tenido un largo recorrido, iniciado en 2015, cuando el Patronato de Turismo impulsó la beca de investigación turística Ivette Barbaza a un estudio sobre el pasturismo. Este estudio, titulado ““El pasturisme: un producte turístic nou per a les comarques gironines? Anàlisi de recursos i propostes de futur”, evalúa la viabilidad del producto, con tres objetivos principales:
• reforzar los vínculos entre las microempresas locales (agrarias, gastronómicas y turísticas)
• incrementar las opciones de generar nuevos ingresos a los sectores agrícola y ganadero gracias al turismo
• posicionar la Costa Brava y el Pirineo de Girona como el primer destino que ofrece este producto turístico
Un extenso trabajo
Las doctoras Neus Monllor y Emma Soy llevaron a término su trabajo durante todo el año 2016 y revisaron experiencias vivenciales de otros destinos, como el País Vasco. los Alpes italianos o Nueva Zelanda, pero también los programas catalanes “Benvinguts a pagès”, “Visita granges” o “Vine a pagès!, experiències agroturístiques al Ripollès, Pirineu de Girona”. Además han entrevistado a turistas que han realizado experiencias en este sentido y también han hablado con agentes estratégicos, actores públicos y privados locales. Con toda la información han elaborado una propuesta de desarrollo de un plan de implementación en las comarcas de Girona.
También han podido hacer un primer perfil del turista interesado en este producto, resultando ser en un 94% un cliente familiar o grupo de amigos; una edad entre 40 y 60 años y solamente un 20% tiene estudios universitarios.
En la presentación del producto, Pere Vila dijo que «el pasturismo es un producto turístico que reivindica el territorio y crea vínculos y sinergias socioeconómicas entre empresas del territorio, a la vez que favorece que el turista que llega a la Costa Brava y al Pirineo de Girona pueda gozar de una experiencia auténtica, única y vital».
