Vitòria-Gastéiz s’imposa a Sant Carles de la Ràpita
Vitòria-Gasteiz s’ha convertit en la Capital Espanyola de la Gastronomia 2014, guanyant en la votació final al municipi català, a València i a Osca. La ciutat alavesa prendrà el relleu a Burgos que ha gaudit del títol durant el 2013.
La candidatura catalana neix del treball diari entre l’àrea de turisme de l’Ajuntament de Sant Carles i el col•lectiu de cuina La Ràpita-Delta de l’Ebre format per 12 restauradors i 13 productors agroalimentaris de la comarca. La cuina del territori està protagonitzada pel producte sostenible i de proximitat.
Malgrat no haver aconseguit el reconeixement, el jurat ha valorat de la candidatura de Sant Carles de la Ràpita, “l’exemple modèlic que representa amb la unió entre administració i sector privat que, des del treball constant, desenvolupa una gran misió per donar a conèixer la gastronomia saludable del delta, creant així una relació entre el visitant, la seva alimentació i el seu entorn natural”.
